【スーパーで迷わない】「腸活食材ランキング」!スッキリを叶える神5選

毎日のお通じを整える「最強の腸活食材」をランキング形式で紹介。1位はまさかの常温白米!レジスタントスターチを増やすコツや、不溶性・水溶性食物繊維の「2:1」の黄金比など、今日からスーパーで役立つ実用的な情報をお届けします。 健康
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こんにちは、りさママです!

前回は「毎日出ていても実は便秘かも?」というお話をして、私自身もかなり衝撃を受けたのですが……。

じゃあ、具体的に何を食べたらいいの?ということで、今日は「腸活食材ランキング」をシェアしますね!

これを知っておくだけで、今日からスーパーの買い出しがガラッと変わるかもしれません…!


発表!専門家が注目する「腸活食材」ランキング

私たちの身近にある食材が、実はすごいパワーを秘めていました。

【第1位】常温の白米

お米に含まれる「レジスタントスターチ(難消化性デンプン)」が、便の材料&善玉菌のエサの二役をこなします!

  • 鉄則 冷えることでこの成分が増えるので、「炊き立て」より「お弁当くらいの常温」が理想的です。

【第2位】もち麦・オートミール

白米に混ぜるだけでOKな「もち麦」は、食物繊維が白米の約25倍(※1)とも言われています。

  • 鉄則 便を柔らかくしてくれる「水溶性食物繊維」がたっぷり摂れます。

【第3位】さつまいも

食物繊維はもちろん、加熱しても壊れにくいビタミンCも豊富。

  • 鉄則 皮ごと食べると、より効率的に栄養を摂れるそうです。

【第4位】納豆

発酵食品の代表格!ただし、注目成分の「納豆キナーゼ」は熱に弱いのが弱点。

  • 鉄則 70度以上の熱々ご飯は避けて、少し冷ましてから乗せるのがパワーを活かすコツです!

【第5位】海藻類(わかめ、ひじき、もずく)

低カロリーで水溶性食物繊維の宝庫。

  • 鉄則 「温かいもずくスープにオリーブオイル」が、スムーズな習慣をサポートするおすすめメニューとして紹介されていました。

食物繊維は「2:1」の黄金バランスが鍵!

ランキングの食材を組み合わせる際、意識したいのが食物繊維の「種類」です。

  • 不溶性(豆、穀物、きのこなど):便の「カサ」を増やして腸を刺激する。
  • 水溶性(海藻、納豆、もち麦など):便を「柔らかく」して滑りを良くする。

この2つを【不溶性 2 : 水溶性 1】の割合で摂るのが、スッキリへの黄金比!
「野菜(不溶性)ばかり食べているのに…」という方は、海藻や納豆(水溶性)をプラスしてみてくださいね。


まとめ:今日からできる「スッキリお買い物リスト」

「お米は常温で」「もち麦を混ぜる」「もずくスープにオイル」
これなら、忙しい私たち主婦でもすぐに取り入れられますよね。

我が家も今日から、炊き立てのご飯を少し置いてから頂く「常温ごはん習慣」「もち麦ごはん」を始めてみます!

次回は、「便のスルスル感を左右する!魔法のオイルと飲み物」についてお届けします。
「お腹の油切れ」を防ぐための意外な油の選び方、必見ですよ。

(※1 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」参照)